| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 香肠焖饭热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于大提琴592分钟消耗的热量120 | |||||
1、香肠洗干净切成薄片。
2、胡萝卜切成丁。
3、蒜苔洗净切成小段。
4、土豆洗净切成小丁。
5、油锅热后放入花椒爆香，再用漏勺捞出花椒，因为家人都不喜欢吃花椒。
6、放入姜蒜爆香，再放入香肠炒出香味。
7、依次放入土豆，胡萝卜，蒜苔一起翻炒。
8、加入适量的生抽和盐调味。
9、电饭煲加米和水，再加入刚刚炒好的菜一起放入电饭煲焖。
10、调到煮饭状态。
11、跳到保温状态就好了，吃之前淋入少许香油拌匀，这样味道会更好。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、和胃等功效；可与牛肉、牛里脊、豆角搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、解毒生津等功效；可与西瓜、大米、绿豆芽搭配；与杏、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、温中下气、防癌等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、治疗高血压等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、护发、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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