| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 酥炸香蕉热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于吹雪机341分钟消耗的热量270 | |||||
1、三种面粉混合(口感更好)，香蕉切段均匀裹上面粉
2、然后裹上打匀的鸡蛋
3、面包糠和燕麦混合，裹上一层
4、7层油温，中小火慢炸至金黄
5、出锅吸油，摆盘即食。喜欢甜点的，可以蘸点炼乳，口味极佳。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃黏膜、大便秘结、祛脂降压等功效；可与李子、芝麻、燕麦片搭配；与酸奶、红薯、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆、海虾、北极虾搭配；与消炎片、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗菌消炎、促进排便等功效；
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