咸蛋黄豆腐羹的热量和减肥功效

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热润燥、降血压等功效；可与水芹菜、芦笋、油菜搭配；与木耳菜、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、止血止痛、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、枣、海蜇搭配；与萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、提高免疫力等功效；可与牛腩、牛肉酱、木瓜搭配；与鹌鹑、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与香芋、卷心菜、鸡蛋搭配；与牛排、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；