爱心蛋卷的热量和减肥功效

1、准备两个鸡蛋。

2、将蛋清和蛋白分离，分别放入两个碗中，加盐打散。

3、锅内抹一层油，小火加热好后，倒入蛋黄液晃匀。在快凝固时，从一头小心地折叠过去，定型后取出。

4、再倒入蛋白液晃匀。

5、蛋液未凝固时把蛋黄条放入下部，小心地包着蛋白条卷起，两面稍烤至蛋液全凝固取出。

6、切成均匀的小段。

7、取中间一段竖起，斜切一刀。

8、把其中的半块翻转再和另半块拼起即可。一个黄白相间的爱心蛋卷就做好了。

9、也可以蘸自己喜欢的蘸料。