| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 干姜 | 克 | 182千卡 | 308千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 白豆蔻 | 克 | 44千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 油焖虎皮辣椒热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡,相当于桑拿578分钟消耗的热量240 | |||||
1、辣椒洗净把辣椒子取出
2、肉馅加姜末.香葱.盐.十三香.鸡精少许
3、锅里倒油烧热炸好
4、锅烧热加少许油.放姜.葱.蒜.糖.醋番茄酱根据个人口味添加
5、出锅
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、润燥杀虫、消肿毒等功效；
干姜的热量308千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、活血驱寒等功效；
草豆蔻具有温中燥湿、行气健脾等功效；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有牙痛、暖肾、降逆等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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