| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里138千卡 | |||

1、食材

2、先炒鸡蛋,炒完之后备用(喜欢嫩的少炒一会儿,喜欢老的多炒一会儿)。

3、少放一点油,用小火炒洋葱。

4、炒至洋葱变色,将洋葱的糖分炒出来,味道更美。

5、将刚才炒好的鸡蛋和洋葱撒上盐一起翻炒,让洋葱的甜与盐的咸综合即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、杀菌等功效;可与小米、鸡蛋、排骨搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效;可与肥牛、辣椒、茼蒿搭配;与鹅、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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