| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 2058克 | 红糖年糕热量/卡路里5948千卡 | |||
 热量5948千卡,相当于飙车991分钟消耗的热量360 | |||||
1、所需材料
2、先将叶片剪下去掉中间硬梗
3、取一个12寸蒸笼，将叶子一片叠着另外半片铺满蒸笼
4、红糖加少量水放锅中煮至融化
5、将煮好的红糖倒入混合好的粉类中，搅拌均匀再加入水揉成团
6、将揉好的面团放入蒸笼中
7、用手掌轻轻拍平
8、点缀上花生和红枣
9、将高出蒸笼的叶子剪掉，放入已烧开水的蒸锅中大火蒸2小时
10、成品
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发明目、补虚等功效；可与桂花、桑葚、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止泻、和五脏等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血养颜、活血化淤等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与皮蛋、松花蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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