| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 蒜香胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里602千卡 | |||

1、面粉里加入适量的食盐和鸡精,加水搅拌均匀(水要慢慢加,直到不稠不稀即可)

2、将胡萝卜切丝,蒜苗斜切成片,备用。

3、将鸡蛋加点盐打散。

4、在锅里倒点食用油,倒入蒜苗和胡萝卜,翻炒几下即可。

5、将面糊由外往内顺时针方向慢慢倒入,用铲子将面糊涂抹均匀,等了快熟的时候再倒入鸡蛋液,记得翻面,不然会烧焦。

6、加点酱油,或者沙拉酱,番茄酱都可以,喜欢什么口味就加什么。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、解毒生津等功效;可与香菜、西兰花、豆浆搭配;与苹果、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、预防冠心病、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、提鲜等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、帮助消化等功效;
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