| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 29千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 玉米洋葱圈 宝宝健康食谱热量/卡路里233千卡 | |||

1、参考月龄:12个月
食材准备:洋葱一个,鸡蛋一个,胡萝卜30克,玉米粒15克,淀粉15克,盐选用
烹饪时间:30分钟
推荐指数:★★★★★

2、洋葱清洗干净,横着切成宽大概0.5厘米的薄片。
我从靠近洋葱中间部分开始切的,这样切出的圈大小均匀一些。切洋葱的时候不要近距离观察,当心辣眼睛......

3、切好的洋葱圈薄厚均匀。
挑出来大小相等的圈圈备用(其他的留着做馅)。

4、洋葱切末,胡萝卜切末,玉米粒焯水切几刀。
食材搭配的比例是一比一,如果宝宝不喜欢吃洋葱,可以适当减少用量。胡萝卜这里要尽可能切成碎末,做的时候容易熟透。

5、鸡蛋一个抽打均匀。
放入胡萝卜末、洋葱末、玉米碎。
蔬菜末的量要被蛋液包裹住才可以 ,如果放的蔬菜多,就不容易成型了。

6、加入两小匙淀粉,一岁以上的宝宝可以放少许的盐调味。

7、放淀粉的时候如果不确定克数,可以参照我这张图片的状态:浓稠可流动。

8、锅烧热刷薄薄一层油,均匀的摆上洋葱圈,然后盛一小勺蔬菜蛋糊放在洋葱圈里,用勺子抹平就可以啦!

9、全程小火。

10、烙至蛋糊开始凝固,把洋葱圈翻面,继续烙2-3分钟就熟透啦!

11、经过烙制的洋葱是没有辣味的,圆圆一个圈很是诱人!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、促进消化等功效;可与猪肝、松子、大蒜搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与桂圆、圆生菜、基围虾搭配;与桔子、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、抗癌等功效;可与香菇、卷心菜、绿豆芽搭配;与醋、西红柿、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、减肥、延缓衰老等功效;可与橙子、松子、酸奶搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效;
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