| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 37克 | 花胶山药鸡汤热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于华尔兹舞6分钟消耗的热量180 | |||||
1、将铁棍山药洗净去皮
2、切成均匀小段，泡在干净的冷水中
3、将半只海藻鸡剁成均匀一小块，再去除血水
4、将鸡，花胶，清水，姜放入锅中一起炖，大火烧开，转自小火慢炖，一个钟后将山药放入砂锅中继续炖
5、将炖好的鱼胶捞起来
6、将煮熟的鱼胶剪成一块块，再放回锅中继续炖
7、熬好的汤，放入一点点盐调味即可……
花胶具有止血、养血、补肝肾等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
