爆炒羊肚的热量/卡路里_爆炒羊肚的做法

1、芹菜要选细的那种，细的吃起来口感更爽翠又出水少。切的时候斜着切，这样面积大容易入味。
2、洋葱要选紫色的这种，炒多久都不出水，爽翠。
3、葱姜蒜切抹。
4、干辣椒切丝
5、羊肚是处理干净煮熟的，切条即可。今天这个有点少。
6、油四成热时，放花椒粒
7、油七成热时放葱姜蒜，然后放入芹菜洋葱翻炒一会放入少许生抽，盐。再放入羊肚，翻炒，沿锅边倒少许白醋，再放少许白糖。出锅。注意羊肚炒大约一分多即可，太久会老，影响口感。

羊肚的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固表止汗、补虚健胃、益气健胃等功效；可与山药、葱搭配；与杨梅、红豆相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与苹果、猪肉、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、挡辐射、促进血液循环等功效；可与豆腐、鸡蛋、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、温中散寒、芳香健胃等功效；

爆炒羊肚的热量和减肥功效