| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 121千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 低卡西兰花饼底披萨热量/卡路里281千卡 | |||

1、准备原材料;

2、西兰花掰成小朵,洗净;

3、放入料理机;
4、绞碎;

5、取出;

6、撒少许的盐,微波率高火2min加热至软;

7、凉至不烫手;

8、尽量挤干西兰花的水分;

9、挤干的西兰花,加鸡蛋和切碎的马苏里拉奶酪,拌匀;

10、倒入铺好油纸的烤盘;

11、用勺子压平约2MM厚;

12、准备披萨馅料,这次依旧懒人风,最简单的肉;

13、抹上薄薄一层披萨酱,放香肠片,撒芝士、点少许橄榄油(可略);

14、至表面芝士完全融化,局部出现漂亮的焦斑就好啦!

15、切片,饼底是漂亮的绿色哦
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、促进生长等功效;可与鳕鱼、胡萝卜、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与洋葱、苋菜、桂圆搭配;与糖精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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