| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香脆/椰子脆片热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡,相当于扎马步422分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材合集
2、首先把面粉筛入椰蓉中用筷子搅拌混合均匀
3、黄油要温室软化膏状 筛入糖粉搅拌均匀
4、黄油与糖粉混合均匀后分次加入蛋清，用手动打蛋器搅拌均匀
5、蛋清分两次混合均匀后 是比较稀的糊状
6、再把刚才拌均匀的椰蓉面粉倒入黄油蛋糊中搅拌均匀
7、搅拌至看不见椰蓉即可 盖上保鲜膜静置30分钟以上，使椰蓉更好的把黄油吸收。
8、塑形用瓦片磨具或者饼干磨具来辅助，饼干厚度2毫米厚，尽量做到薄厚均匀
9、送入预热好的烤箱150度大约18-20分钟左右，根据自己家烤箱温度调节观察
10、完成
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止血、补气等功效；可与苋菜、小米面、茼蒿搭配；与雪莲果、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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