| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 乐乐自家菜-熏肉韭黄饺子热量/卡路里2522千卡 | |||

1、熏肉先切成小条。

2、搅拌机里打碎。

3、不用太碎。

4、韭黄擇净,洗净,水控干。

5、1:1.5的比例。

6、韭黄先用花生油拌匀,再跟肉拌到一起,加盐,鸡粉。

7、面和好,醒一会儿。

8、擀皮,包起。

9、排队站好。

10、锅开后打三次水。

11、熏肉馅味道很独特,很有河北特色。
熏肉的热量518千卡(每100克);具有美容、补充皮肤养分等功效;可与卷心菜、韭菜、大白菜搭配;与甘草、鲫鱼、何首乌相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有充肺气、固精、提神等功效;可与平菇搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、降低胆固醇、润肺化痰等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、止血等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效;
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