| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 翠竹节节高热量/卡路里1057千卡 | |||

1、梅子肉半块切片,加入盐、料酒、蛋清、淀粉,抓匀腌制20分钟。

2、黄瓜切成约5-6CM长段,照竹节样子把中间挖空,

3、再用黄瓜皮剪成竹叶状摆好。

4、锅中下油烧辣,下肉翻炒,加红椒粒翻炒,在出锅前撒葱花。

5、将翻炒好的肉放入黄瓜节中,好吃又好看!

6、撰写制作步骤
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、祛风湿等功效;可与小白菜、海虾、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、开胃等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、去黑头、慢性咽炎等功效;可与荠菜、青椒、洋葱搭配;与田鸡、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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