| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 286千卡 | 318千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 自制沙琪玛热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡,相当于挖煤185分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋，泡打粉，面粉！
2、揉好，撒层面醒30分钟！
3、擀成面片！切成条！
4、撒层淀粉！
5、筛掉淀粉，下油锅炸！
6、炸好捞出！
7、枸杞子泡好！
8、准备麦芽糖！
9、水，白糖，麦芽糖！一起奥！
10、熬的拉丝了，放入炸好的面！枸杞！翻炒！
11、出锅后放不沾的容器里！半小时后脱模！切块！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与百合、银鱼、荠菜搭配；与甲鱼 、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、开胃除烦、健脾胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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