| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 158千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 香煎银鱼饼热量/卡路里367千卡 | |||

1、银鱼洗净捞出,少滴几滴柠檬汁去腥。

2、鸡蛋打散,倒入银鱼拌匀。

3、倒入面粉,搅拌成面糊状。

4、用半勺鸡精、1勺胡椒粉、少许糖、1勺盐调味。

5、平底锅里倒油,烧热后倒入面糊。

6、小火煎至底部金黄后翻面,再煎至两面金黄,就可以盛出装盘了。

7、银鱼无刺,特别适合小朋友们吃,煎得金黄鲜香,美美地吃上一块吧!
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宜肺、润肺止咳、利水等功效;可与木耳、鸡蛋、蕨菜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效;可与圆生菜、苋菜、桂圆搭配;与桔子、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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