| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 步步高升黄金虾热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于骑自行车163分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、虾去皮去虾线
3、然后用小刀压一压，使其断筋骨
4、将虾放入面粉中滚一滚
5、再将虾放入鸡蛋液中滚一下
6、最后放入白芝麻中滚一滚
7、锅里热油后放入虾炸
8、炸好后用网筛滤去多余油份
9、火腿片切半
10、包住虾，用草绳捆住
11、电饼铛抹油，然后在电饼铛里煎一下
12、准备做步步高升的材料
13、取维达柔韧纸巾折好卷在吸管上
14、纸巾上印上小花，如维达包装一样，花儿飘香，再层层叠起，意喻步步高升
15、完成
16、美味
17、也好看
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、增强性欲、促进消化等功效；可与鸡蛋、茄子、韭菜搭配；与柿子、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与荠菜、明虾、洋葱搭配；与地瓜、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与枸杞子、山药、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、润肠等功效；
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