| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 肥牛饭热量/卡路里1315千卡 | |||

1、做了几次都没记得拍照,过程很简单,以后想起来我补图。先淘米煮饭,蔬菜洗洗切切。
2、肥牛用酱油,味啉,一半洋葱丝拌匀腌制,待用(喜甜味可再加糖或糖稀)
3、开水焯烫西蓝花,胡萝卜
4、饭开锅开始炒(闷一会好吃)。热锅冷油,下腌制好的肥牛和洋葱,大火快炒,炒透即可,不要过老。加剩下的洋葱丝炒熟。喜欢汁多可以加适量水闷一会。
5、盛饭,把炒好的肥牛浇在上面,再用西蓝花和胡萝卜摆盘
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有促进康复、滋养脾胃、补中益气等功效;可与芋头、香芋、土豆搭配;与板栗、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、促进消化等功效;可与火腿、小米、排骨搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与狗肉、大米、卷心菜搭配;与西红柿、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、促进食欲等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止渴、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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