红烧羊肉的热量/卡路里_红烧羊肉的做法

1、食材（胡萝卜没拍）
2、羊肉和白萝卜一起焯水，（白萝卜有去羊膻味作用）冷水下锅，放入姜片，2调羹料酒，煮开后再煮5分钟，捞出羊肉冲洗干净备用，白萝卜弃之不用
3、热油锅，放入姜片，京葱煸香，放入羊肉，香叶，料酒一起煸两下，随后放入老抽，生抽，盐，糖一起煸上色，放入蜜枣，足量清水炖煮（注意水量，不同烹煮方法请酌情添加水，我煮的全过程约1个半小时，中间加了一次水）
4、大火转中火约1个小时后放入胡萝卜再煮半个小时，尝味（咸淡根据个人口味）收汁即可
5、成品
6、成品

羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温补脾胃、生肌健力、益气补虚等功效；可与海参、刀豆、豆腐搭配；与南瓜子、奶酪、竹笋相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；可与千张、圆白菜、豆腐搭配；与雪梨、藕、木耳相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、鳕鱼、香菜搭配；与杏、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；

蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神等功效；可与乌鸡、粳米、山药搭配；与玄参、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；

红烧羊肉的热量和减肥功效