花样面食福娃闹新春的热量和减肥功效

1、准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g，红曲粉：3g；可可粉：3g；竹炭粉：1g。各色果粉：3g，食用色素：少许。

2、将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀，加入适量的温水，将面粉和成光滑面团。取出一部分原色面团，盖湿润的屉布，温暖处进行发酵。

3、按喜好和需要留下一部分原色面团，分别搓入可可粉、竹炭粉、红曲粉和各色果粉和成彩色面团。将彩色面团放在不同的容器中发酵。

4、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。首先做一个点爆竹的福娃。除福娃的脸用原色面，头发用黑色面外，衣服的颜色和纹饰任意选择。姿态为蹲姿，一手微扬，一手伸出朝向地面。

5、再做一个打扁鼓的福娃。除福娃的脸用原色面，头发用黑色面外，衣服的颜色和纹饰任意选择。姿态为双手扬起，两腿分开。

6、将扁鼓挂在他的脖子上。

7、接着做一个打腰鼓的福娃。除福娃的脸用原色面，头发用黑色面外，衣服的颜色和纹饰任意选择。姿态为一手挥动，一手摆在胸前。

8、把腰鼓粘在他的肚子部位。

9、都固定好后进行二次发酵。观察福娃的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后10分钟制熟。蒸制时间请根据您制作的面食大小酌情增减。

10、等待蒸制的时间里，我们做一个炮竹形状的餐巾纸套件。喜庆有新意，春节餐桌上，我们拿出这个餐巾摆件，既方便使用，又讨了个好彩头。我这里用到的是维达超韧纸巾，按用餐人数卷出若干个小卷。

11、将这些小卷绑在一起，如果想更形象就再用红纸剪出炮捻。

12、用红纸围边，按心意进行装饰即可。

13、福娃制熟后，稍晾一会儿，不烫手就为他们画出五官。注意在正式画之前在维达纸巾上轻轻试印一下，这样做的目的是让纸巾吸去过分丰盈的水分。

14、这样做之后，再印上的花纹会更加清晰。最后，用牙签做出鼓锤和火柴棒，插在福娃的手上。

15、爆竹除旧岁，

16、岁岁平安。

17、福娃闹新春，

18、春意盎然。

19、给您拜年了！

20、祝新年大吉！

21、万事如意！