麻辣牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、化痰息风等功效；可与水芹菜、大白菜、鸡腿菇搭配；与红糖、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱散寒邪、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、降低胆固醇等功效；可与肥牛片、牛肉松、牛肉丝搭配；与米豆腐、素肚、何首乌相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、消除疲劳、陶冶情操等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与番茄汁、番茄、牛肋条肉相克，同食可能会引起不适；