| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 果仁紫薯饼热量/卡路里164千卡 | |||

1、材料图。

2、紫薯洗净,切去两头,放在笼格上隔水蒸上。

3、平底锅放火上,小火将花生焙熟。之后搓去花生红衣。

4、将去过红衣的花生和瓜子仁再次放在平底锅上,小火焙香。

5、出锅后放在石臼中捣碎。

6、蒸熟后的紫薯稍稍放凉后去皮。

7、往紫薯中加一勺奶粉,一勺糖粉。

8、压拌均匀。

9、将紫薯泥团成小团。

10、放在果仁中粘上果仁。

11、整形成小饼即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与大米、牛奶、米面搭配;与海蟹、圣女果、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
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