| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 好吃到没朋友鲜肉包热量/卡路里3315千卡 | |||
 热量3315千卡,相当于修建房屋603分钟消耗的热量330 | |||||
1、提前将五花肉去皮切小块，倒入盐、花椒面腌制
2、用刀用心剁至肉泥状（敖老师剁肉馅时，会忘了周边的一切，因为用心
3、添加葱姜蒜末、花椒面（自己手磨的不是特别细）、五香面（桂皮、草果、八角、大茴、陈皮末）、盐、糖、料酒、蚝油、味极鲜
4、加入土鸡蛋和少许香油
5、朝一个方向搅拌上劲，这样肉馅就大功告成了
6、和面（加少许盐和糖），发面三个小时，这步可作为第一步，发面过程可备至肉馅
7、然后包包子了，我包的有点丑
8、最后上锅蒸，我一口气吃了四个，要知道我包的都是大包子（给敖老师鼓个掌吧）最后再用八角沾颜料画上红红绿绿的花
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；
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