| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 百香果草莓奶油杯子蛋糕热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于铺床528分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油放入牛奶中隔水融化关火，放热水中备用。
2、模具刷黄油。
3、蛋白和蛋黄分开，蛋白加糖用电动打蛋器把打至硬性发泡。
4、分次加入蛋黄，用打蛋器打至蛋黄和蛋白完全混合均匀。
5、筛入过筛的低粉，翻拌均匀。
6、沿刮刀倒入融化的牛奶黄油。翻拌均匀。
7、倒入模具至刻度线，震几下。
8、放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。烤好后晾凉脱模。
9、将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。加入2大勺冻干草莓粉打匀，放裱花袋后挤入晾凉的蛋糕杯中，放入百香果。
10、加入2大勺冻干草莓粉打匀，放裱花袋后挤入晾凉的蛋糕杯中，放入百香果。
11、美味的百香果草莓奶油杯子蛋糕。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与香椿、黄豆、洋葱搭配；与地瓜、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与鸡蛋、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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