| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 叉烧排骨热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡,相当于骑独轮车404分钟消耗的热量300 | |||||
1、把买回来的肉用自来水洗净，沥干
2、把生抽，盐，蚝油，米酒，蒜蓉都放排骨里搅拌均匀
3、接着再把洋葱放排骨里腌制
4、搅拌均匀好的排骨用保鲜膜封好放冰箱里冷藏8小时以上味道会更好哦^_^
5、我是早上腌制的排骨，晚上拿出来做着吃了。上下火230预热，中层烤40分钟（我烤的时候上火200，下火180）
6、开动了^_^
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、化淤等功效；
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