| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里455千卡 | |||
1、娃娃菜洗净切块。鸡蛋加点盐打散煎好盛出。锅中倒一大碗水煮沸,加入娃娃菜、木耳、枸杞、虾皮煮两分钟。再把煎蛋倒入,加点盐、鸡精、香油煮几分钟就出锅啦~
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、促进消化、解渴利尿等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、百合、干辣椒搭配;与雪莲果、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、清肠胃、轻身强智等功效;可与草鱼、枣(鲜)、鲫鱼搭配;与鸭翅、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、抗脂肪肝、延缓衰老等功效;可与大花蟹、蚕豆、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与紫菜、豇豆、白菜搭配;与茶叶、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;
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