| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼腥草 | 克 | 78千卡 | 39千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 剁椒炒鱼腥草热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于攀岩9分钟消耗的热量660 | |||||
1、鱼腥草择尽根须后放水里洗净。
2、洗好的鱼腥草切成3厘米长的段，蒜切碎备用。
3、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜粒和剁椒炒出香味。
4、放入鱼腥草翻炒，可加少许水焖一分钟即熟。（炒熟后的鱼腥草是粉粉糯糯的）
5、加入生抽翻炒均匀。
6、调入少许盐和鸡精翻炒均匀。
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有利尿通淋、益心血管、提高免疫力等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效；可与小白菜、豆腐、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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