| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 彩虹蛋糕热量/卡路里5676千卡 | |||
 热量5676千卡,相当于迪斯科1261分钟消耗的热量270 | |||||
1、打奶油
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、桂圆、百合搭配；与红薯、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、解盐卤毒等功效；
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