| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 384千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 4千卡 | 63千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 639千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 116千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 老式面包热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡,相当于开会1358分钟消耗的热量90 | |||||
1、中种材料混合发酵至塌陷后和主面团材料混合发酵至两倍大小
2、每个面团190克进行分割，排气，整形，进行二次发酵
3、烤箱预热180度，烤30分钟即可，出炉刷水融化的黄油
4、完工开吃，我能说一发盆友圈就被抢完了嘛！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、止咳等功效；
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