| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 毛豆胡萝卜炒牛肉片热量/卡路里688千卡 | |||

1、原料:胡萝卜去皮切丁,牛里脊肉切片,加入料酒生抽调味

2、锅烧热,加入油和牛肉片翻炒至变色盛出备用

3、另起一锅加油,放入胡萝卜和毛豆翻炒

4、锅里加适量水,盖盖把胡萝卜和毛豆焖一下

5、加入牛肉翻炒,加入适量盐调味

6、成品,色彩和味道都不错哦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、消食等功效;可与圆白菜、莴笋、鲈鱼搭配;与苹果、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、止渴止涎、强筋骨等功效;可与黄豆芽、菜花、草菇搭配;与鲶鱼、橄榄、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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