| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 青菜蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||

1、准备材料,小油菜洗净沥干水份,从中间切开;蘑菇摘小片,洗净,沥干水份;葱蒜切末,待用。

2、开火,锅中倒入适量的油,热至8成时,将葱蒜末倒入炒香。

3、葱蒜炒出香味后,将小油菜倒入继续翻炒。

4、待小油菜炒至变软时,放入蘑菇继续稍加翻炒片刻,即可加入盐、鸡精、花椒粉,调味出锅。

5、装盘上桌。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、降血脂、镇咳等功效;可与鸡翅、鲫鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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