| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 腐乳蒸肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于安装雨水槽300分钟消耗的热量360 | |||||
1、将五花肉切成不多于5mm的片。
2、将腐乳和肉片拌匀，注意每片肉都要抹上腐乳，避免肉片互相粘连而不入味。
3、上笼蒸，大火烧开上汽，文火蒸1小时左右即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与山楂、大蒜、萝卜搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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