| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 20千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 低脂无油鸡排热量/卡路里453千卡 | |||

1、鸡脯肉冻一下定型,用刀切成厚片,加料酒、新奥尔良粉、姜片、盐腌制2小时

2、菠萝浸过盐水捞出切成片放在盘里备用

3、青菜洗干净,水烧开加一点盐汆水

4、把眼好的鸡排放入不粘锅种,中小火慢慢煎

5、煎至两面金黄肉质断生即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚健胃、温中益气等功效;可与豇豆、板栗、松子搭配;与李子、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、清理肠胃、清胃解渴等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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