| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 菠萝虾球热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于越野滑雪16分钟消耗的热量840 | |||||
1、用了新买的料理机，将半个菠萝用盐水洗净切块，大部分菠萝块（留少量）放入料理机杯内。
2、快速打匀。
3、虾仁解冻后洗净，用厨房纸吸干水分，放入盐、菠萝汁、白胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制半个小时。
4、腌好的虾仁会出水，用玉米淀粉裹上。
5、油锅加热至6、7成熟，放入虾仁。
6、炸至金黄色捞出。
7、锅内留点油，倒入番茄沙司、白糖、盐、剩下的菠萝汁。
8、倒入虾仁，来回晃动锅（最好不用铲子铲）。
9、倒入少许青椒，再倒入菠萝块，晃动均匀就可以出锅。
10、成品。
11、撰写制作步骤
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、保健、消除水肿等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、生津止渴、降血压等功效；可与蜂蜜、三文鱼、芥蓝搭配；与石榴、鲇鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、解热、健胃等功效；可与鲳鱼、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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