| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 日式蛋包饭热量/卡路里887千卡 | |||

1、胡萝卜、香肠、玉米切粒,少许葱花

2、放入玉米、豌豆、胡萝卜翻炒片刻后,加入少许盐、十三香给蔬菜加些底味(小火)

3、加入香肠粒翻炒半分钟(小火)
4、接下来制作蛋皮

5、2个鸡蛋打成蛋液,加少许盐,摊成蛋饼(小火,留半个鸡蛋液用来封边)

6、蛋皮翻面后放入炒饭(个人喜欢全熟的煎蛋,所以翻面后再包饭,喜欢口感嫩一些的可以单面煎蛋后包入炒饭)

7、蛋皮对折,边缘刷蛋液用勺子压着封边(速度要快,蛋液熟得快)

8、挤少许番茄酱
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、延缓衰老、利水通淋等功效;可与牛膝、烤肉、豇豆搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、消痈肿、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;可与香菜、香菇、黄豆搭配;与白萝卜、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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