| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 3千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 爆浆巧克力蛋糕热量/卡路里1026千卡 | |||

1、我的巧克力,黄油

2、将巧克力黄油称好,放入碗里,隔水融化

3、摊凉待用

4、将鸡蛋打到另外一个盆,加入糖,搅至溶化

5、烤箱上下火200度预热5分钟~将摊凉好的巧克力糊,倒入蛋黄液态里,筛入低筋面粉

6、再加入纯牛奶和朗母酒,搅拌均匀至顺滑

7、装入蛋糕纸杯8分满,然后震一下气泡

8、放入烤箱中层,上下200度烤8分钟~我的烤箱偏高,所以请根据自家烤箱灵活调温度

9、出炉后,稍稍凉一下,就好了,以免烫手

10、一不小心吃了2个(*^^*)喜欢巧克力的亲,赶紧给自己做上吧^_^
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防心血管疾病、治疗高血压、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、防治近视等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与橘子、西兰花、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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