| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 104千卡 | 231千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 风靡娱乐圈的绿蛋糕,在家也能做热量/卡路里1029千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、香兰叶洗干净,切成小块儿,加入少许水打碎。

3、用筛网过滤出50克的香兰叶汁。

4、三只鸡蛋,蛋黄蛋白分开到两个容器里。

5、分别放入,15克糖,30克油,40克香兰叶汁,45克椰汁,2克香草精,95克低粉

6、用手动打蛋器搅拌均匀待用

7、电动打蛋器打发蛋白,30克的白糖分三次加入蛋白里,直到蛋白成图中状态。

8、先放入三分之一的蛋白,用翻拌的手法,搅拌均匀,再把剩下三分之二的蛋白用同样的手法搅拌好,倒入6寸戚风模具。上下火150度预热好的烤箱,烤三十到三十五分钟。出烤箱后,切记摔一下模具,然后倒扣,放凉脱模。

9、奶油根据自己口味加入糖粉打发好后,分成两份,其中一份加入10克的香兰叶汁,搅拌成淡绿色。然后在和白色奶油轻轻搅拌一下,呈现出白绿相间的感觉。

10、简单装饰下。

11、很诱人吧

12、奶油这样不用非常规则,更有层次感。

13、期待你们的蛋糕哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与桂圆肉、基围虾、荠菜搭配;与甲鱼 、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、保护胃肠、除口臭等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、降血压等功效;
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