| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 海带豆腐羊排汤热量/卡路里1528千卡 | |||

1、材料图 海带提前泡发。

2、羊排店家已经斩块,回家后清洗一下,加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。

3、泡好的海带丝也焯一下水。

4、豆腐切片,焯过水的羊排洗净,海带丝也洗净淋水,姜切片,葱切段。

5、将准备好的食材下锅,重新加水,大火烧开转小火炖一个小时。

6、开锅后用盐和胡椒粉调味儿,出锅时加葱丝
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、健脾、强筋等功效;可与鸡蛋、胡椒面、芹菜搭配;与绵白糖、梨、西瓜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤等功效;可与白菜、北豆腐、豆腐搭配;与薏米、白酒、葡萄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清洁肠胃、治疗高血压等功效;可与羊肉、猪血、多宝鱼搭配;与木耳菜、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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