| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 黄飞鸿花椒炒芥兰芦笋热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于保龄球运动70分钟消耗的热量180 | |||||
1、芥兰叶子摘好洗好
2、芥兰茎粗的我分开了，切一下
3、芦笋切好。我用的是冷冻的，新鲜的当然最好啦!
4、两瓣蒜切好
5、这就是我存的黄飞鸿花生里的花椒和辣椒
6、油热，炒香蒜和花椒和辣椒。我用了两个半勺
7、先炒芥兰茎
8、一分钟后加入芦笋
9、一分钟后加入芥兰叶
10、中途续少许水
11、叶子瘪下去了就快好了，这时加入盐，鸡精，酱油，出锅前我加了一点黑胡椒。
12、好了! 尝了一下，花椒味有，但是黄飞鸿花生味没有，可能芥兰本身的味道把它压下去了吧! 不过先生和我都说好吃，那就ok拉!
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与西红柿、白灵菇、山药搭配；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、消除疲劳、清热利尿等功效；可与海参、大闸蟹、黑木耳搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、和胃、防腐抑菌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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