| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 海带排骨汤热量/卡路里1089千卡 | |||

1、准备海带和排骨。

2、把冲洗干净的排骨放入锅中注入凉水,用中火把排骨煮5分钟。捞出后冲洗干净。

3、高压锅中注入热水,放入排骨,姜片,葱段。

4、然后倒入黄酒,再撒适量的胡椒粉,最后放入少许鸡粉盖好锅盖。压10分钟。

5、捡出葱姜不要。

6、放入海带和盐炖10分钟。

7、排骨不油不腻,味道十分鲜美。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、利尿消肿、降血脂等功效;可与木耳、白菜、排骨搭配;与白酒、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效;可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配;与鹌鹑、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
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