| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 香菇肉丝-迷迭香热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于宗教舞36分钟消耗的热量300 | |||||
1、香菇切薄片
2、里脊肉和青椒切丝，葱切葱花，姜、蒜切末
3、肉丝倒入料酒、生抽、盐用筷子搅匀并腌制20分钟
4、热锅冷油，大火倒入肉丝翻炒至发白，盛出备用
5、再次倒油烧热，大火倒入香菇片翻炒至出水
6、倒入生抽并翻炒均匀
7、倒入青椒丝，大火翻炒片刻
8、接着倒入肉丝，翻炒均匀
9、最后倒入盐，葱花，姜、蒜末，翻炒均匀后即可出锅
10、香菇肉丝出锅啦！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与冬瓜、猪肉、牛肉搭配；与鹌鹑、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、镇痛等功效；可与鸡翅、包菜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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