| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蘑菇热量/卡路里2135千卡 | |||
 热量2135千卡,相当于擦地562分钟消耗的热量228 | |||||
1、蘑菇
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗癌、促消化、降血脂等功效；可与排骨、小米、苹果搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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