| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜粉 | 克 | 16千卡 | 319千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 蒜蓉粉丝开边虾(不一样的粉丝做法)热量/卡路里827千卡 | |||

1、虾子去除虾线,背上切开可以用剪刀剪,尾部不要剪断,去除肠线,洗净

2、蒜蓉加盐拌匀

3、粉丝用温水泡软、放入开水中焯熟,捞出沥干水分

4、粉丝剪成段,加入蒜粉、盐、油拌匀,放在盘子上,这样做出的粉丝非常香,儿子们是一根都不放过,光盘

5、锅里热油下蒜蓉小火炒香,加入生抽

6、将虾摆好造型,我这种不用拍松虾背蒸了以后也不卷

7、将蒜蓉放在虾肉上,

8、上汽后蒸3分钟即可(这是第一次的照片,第二次的忘记拍了)

9、扑鼻的蒜香混合虾的甜美,阿根廷红虾比珊瑚虾的虾膏更多更好吃。粉丝可以放多一点,不然一家人不够吃。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、预防高血压、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、西兰花、枸杞搭配;与西红柿、果汁、南瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
蒜粉的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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