| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 河虾仔炒韭菜花热量/卡路里1237千卡 | |||

1、漂洗干净、沥干水。

2、翠绿翠绿的韭菜花,好嫩哦、洗净、切段。

3、热锅下花生油再下姜蒜片、出香味,倒入小虾仔慢慢煎炸熟了、变漂亮的红色,撒入椒盐粉和少量盐翻拌均匀、装碟~

4、另起锅,热锅下油、将小虾仔再次下锅爆香,试吃一下已经是否有酥脆口感,用铲子铲到锅的一边去,倒入韭菜花,爆炒、翻拌一会韭菜花变色就可以出锅了,色香味俱全有木有?!

5、简单又快手的一道家常小炒,开吃咯!
小河虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、预防动脉硬化、提高性欲等功效;可与豆苗、燕麦片、韭菜花搭配;与圣女果、水芹菜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有痢疾、痔疮、衄血等功效;可与虾、豆芽、绿豆芽搭配;与牛排、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、促进消化、助阳等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、帮助消化等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、造血、抗衰老等功效;
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