| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 馓子 | 克 | 365千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 煎饼果子热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡,相当于插花909分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备食材。
2、香葱切碎，面粉加水加盐，调成面糊。
3、不粘锅烧热，最小火，舀入一勺面糊，摊平，可以晃动锅，也可以借助勺子背部摊平。如果不是用的不粘锅，需要在锅底抹一层油。
4、待面糊快要凝固，打入半个鸡蛋，撒上葱花，芝麻。
5、鸡蛋液快要凝固时，翻面。抹上黄豆酱，放上半把馓子。
6、卷起来，定定型，就可以了。
7、就是这么简单！还可以卷土豆丝，火腿肠。随意。
8、这个量可以做四到五个。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与生菜、苋菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
馓子的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、调味等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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