| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 简易早餐热量/卡路里1482千卡 | |||

1、小米洗净 煮粥时待开锅后加入一点食用碱小火慢煮 煮好后特别黏

2、木耳泡发去根部 粉丝泡发切段备用 甜椒切丝备用
此时也将盐 蚝油 生抽 香油混合 量自酌 备用

3、炒鸡蛋 (鸡蛋打散里面加一点点水 这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃)

4、鸡蛋炒好后逐步加入木耳炒均匀 加入甜椒和粉丝 拌匀后加入调好的料汁 拌匀后起锅

5、开吃啦 这是三个人的量
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、止渴、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效;可与小米、韭菜、玉米搭配;与消炎片、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、治疗高血压、促进骨骼发育等功效;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃、防感冒等功效;可与小白菜、鹌鹑、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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