坚果咖啡面包的热量/卡路里_坚果咖啡面包的做法

1、面粉，盐，糖，淡奶油，水，全蛋，酵母揉成团就可以，放室温进行第一次发酵，两小时后面团会发至一倍大，取出剪成小块放入厨师机，加入咖啡粉，15g蛋清开始揉面，面团太稀就加一点点高筋面粉，揉至粗膜加入黄油继续揉至可以拉出薄薄的手套膜。放入坚果，红枣，蓝莓干，继续揉一小会。
2、盖上保鲜膜，室温发酵，一个小时后就长两倍大啦。
3、取出排气，滚圆松弛20分钟，我是分成两个大的，六个小的。
4、取一个大的面团，擀成长方型，当然，椭圆形也可以，反正都要卷起来。
5、这就是两个大面团卷好的，放烤箱发酵吧。
6、小面团擀长卷起来，继续松弛15分钟。
7、15分钟后再次擀长，卷起来放入250克吐司盒，盖保鲜膜室温发酵。
8、发好的发面团，用刀割出花纹，撒上高粉，我撒成糖粉了，不过效果不错，入预热好的烤箱，上下火170℃23分钟。
9、出炉
10、吐司盒里也烤好啦。
11、凉后可以切片
12、包装

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与生菜、基围虾、百合搭配；与鹅、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

坚果咖啡面包的热量和减肥功效