鸡年大吉翻糖饼干的热量/卡路里_鸡年大吉翻糖饼干的做法

1、黄油室温软化，加入糖粉或细砂糖
2.搅打至体积变大，颜色发白
3.分次加入蛋液和香草精，搅打至顺滑、完全融合
4.筛入低筋粉和可可粉的混合物，拌匀
5.入冰箱冷藏片刻后，夹在两片油纸中间，擀成3-5mm后的片
6.切出想要的形状，放在烤盘上
2、入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右，取出晾凉备用
8.用可食用色素笔在油纸反面画好图案，翻过来在饼干表面印好
9.用牙签蘸少许食用色素，将翻糖皮调出合适的颜色，根据从下到上的顺序，先从肚皮开始做。用弧形工具按照鱼鳞形状压出花纹，将红色翻糖皮搓细条，填充在其中
10.调色，搓一条条的尾部羽毛，用工具压出花纹
11.同样制作出翅膀
12.按照图案，填满颈部和背部，留出鸡冠和鸡嗉子的位置，搓杂色细条，填充尾羽和背部的空隙
3、捏出鸡冠和鸡嗉子，用工具压出形状
14.做好喙部和白眼球
15.做好黑眼球和颈部细的绒毛
16.做出鸡腿和鸡爪
17.同样处理好另一侧的鸡爪，整理好细节即可
4、细节图
5、细节图

无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、除口臭等功效；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、香椿、青椒搭配；与田鸡、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡年大吉翻糖饼干的热量和减肥功效