| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 西红柿土豆炖牛肉热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于滑翔飞行212分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛肉拿出来
2、然后放水中入料酒
3、煮三分钟
4、牛肉清洗干净
5、加入姜片
6、然后加入大料
7、加入水
8、高压锅压半小时
9、西红柿切好
10、锅里加入油加入西红柿
11、大火炒出汁
12、然后加入炖过的牛肉
13、翻炒均匀
14、土豆切成丁
15、加入盐
16、然后在加入土豆炒
17、快速翻炒一会
18、在加入炖牛肉的汤炖至入味
19、炖好的装盘
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、补血等功效；可与枸杞、菜花、水芹菜搭配；与红螺、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、养颜等功效；可与豆角、豇豆、牛里脊搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、祛雀斑等功效；可与三文鱼、西兰花、鲫鱼搭配；与鱼头、青鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
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